Norske restauranter sliter med å skaffe ansatte, og rekruttering av unge kokker er vanskelig. Problemet virker ikke å ligge i antall søkere til restaurant- og matfag, men antallet som tar fagbrevet.
Norske restauranter sliter med å skaffe ansatte, og rekruttering av unge kokker er vanskelig. Problemet virker ikke å ligge i antall søkere til restaurant- og matfag, men antallet som tar fagbrevet.