Studenter fra Universitetet i Agder har laget knekkebrød av insektmel. Omtrent 30 prosent av klimagassutslipp kommer fra matproduksjon og alternativer er ettertraktet. Mange er skeptiske til å prøve nye løsninger, forteller Veronika Fridheim i studentbedriften CrickCracks som står bak knekkebrødet.